El Perelló conquista Fitur con el "mejor tomate del mundo"

En el corazón del estand de la Diputación de Valencia en Fitur, el aroma a huerta y mar ha tomado el protagonismo. El Ayuntamiento de El Perelló ha presentado oficialmente la XIII edición de la Fira de la Tomaca, una cita que trasciende lo culinario para convertirse en un motor económico y turístico de primer orden para la Comunitat Valenciana.

El alcalde del municipio, José Codoñer, acompañado por el concejal de Turismo, Joaquín Collado, y representantes de la cooperativa UNIPRO, ha desvelado los detalles de una edición que promete superar todas las expectativas de asistencia tras el éxito de los años anteriores.

Una joya cultivada en arena de playa

El gran protagonista de la presentación ha sido, lógicamente, el tomate de El Perelló. Reconocido internacionalmente por su carnosidad y su equilibrio perfecto entre dulzor y acidez, este producto debe su excelencia a un entorno único: los terrenos arenosos y salinos situados entre el Mediterráneo y el Parque Natural de la Albufera.

"Llevar la Fira de la Tomaca a Fitur es fundamental para mostrar al mundo nuestra principal seña de identidad. No es solo un producto, es nuestra historia y el trabajo de generaciones de agricultores", destacó el alcalde Codoñer durante el acto.

Claves de la XIII edición (5-7 de junio)
La feria de este año mantendrá su estructura de éxito pero reforzando la experiencia del visitante:

Recinto Gastronómico: La Vía Sucronense y las calles adyacentes albergarán más de un centenar de expositores de productos de proximidad, artesanía y, por supuesto, venta directa de las distintas variedades de tomate (pera, cristal, rosa o el tradicional 'quarantena').

Showcookings y Degustaciones: Chefs de prestigio realizarán demostraciones en directo para mostrar la versatilidad del tomate en la alta cocina y en las recetas tradicionales.

Cultura y Tradición: Se ha confirmado la continuidad de la "Dansa de la Tomata", un baile recuperado recientemente que, junto a los pasacalles de tabalet i dolçaina, pone la nota folclórica al evento.

Turismo Sostenible: La presentación en Fitur ha hecho hincapié en las rutas guiadas por la Albufera que se organizan de forma paralela, vinculando la gastronomía con la protección del entorno natural.

Un escaparate de impacto nacional

La Fira de la Tomaca se ha consolidado como una de las ferias agroalimentarias más importantes del territorio valenciano. Para 2026, el objetivo es atraer no solo al público local, sino potenciar el turismo nacional que busca experiencias auténticas bajo el sello de la Marca de Calidad CV.

Con la presentación en Fitur, El Perelló da el pistoletazo de salida a su campaña más importante del año, invitando a todo el mundo a descubrir por qué, durante el primer fin de semana de junio, este rincón del Mediterráneo se convierte en el lugar más sabroso del mapa.