Vuelve 'Cuina Oberta'

València se prepara para la cita gastronómica más esperada del año. El festival València Cuina Oberta (VCO) da el pistoletazo de salida a su edición de otoño, transformando la ciudad en un epicentro culinario desde el 20 hasta el 30 de noviembre.

Cerca de 70 restaurantes de la ciudad y provincia, incluyendo establecimientos galardonados con Estrellas Michelin y Soles Repsol, participan en esta iniciativa que tiene como objetivo acercar la alta cocina a todos los públicos.

Durante diez días, los comensales podrán disfrutar de menús cerrados de alta calidad (compuestos por entrante, principal y postre) a precios fijos y notablemente asequibles:

Menú Estándar: 28 € (comida) y 36 € (cena).

Menú Gourmet: 48 € (comida) y 56 € (cena).

Menú Estrella Michelin: 80 € (comida) y 100 € (cena).

El festival no solo es una oportunidad para degustar platos de autor, sino también una plataforma para que los chefs valencianos demuestren su creatividad y reafirmen el valor de la despensa local.

Las reservas ya se encuentran abiertas y, dada la gran demanda habitual, la organización recomienda a los interesados formalizar su mesa lo antes posible a través de la web oficial del evento.