Castelló ruta de sabor

El mejor producto local y la esencia culinaria de la provincia se dan la mano en una cita imprescindible. La Diputación impulsa la esperada Feria de la Primavera "Castelló Ruta de Sabor", que este año celebra su quinta edición convertida en el escaparate definitivo del talento agroalimentario de la región. 

El evento reunirá a 17 productores artesanos de la provincia y a grandes figuras de los fogones en un fin de semana diseñado para dinamizar la gastronomía de kilómetro cero, potenciar el turismo y hacer disfrutar a locales y visitantes con bocados que son puro reflejo del territorio castellonense. 🌟🍷 

📅 Coordenadas del Evento: Fechas y Ubicación
Para que no te pierdas nada de este mercado del sabor, toma nota de los detalles clave:

¿Cuándo? Del viernes 29 al domingo 31 de mayo de 2026. 🗓️
¿Dónde? En la emblemática Plaza Huerto Sogueros, en pleno centro de Castelló de la Plana. 📍

🍳 Degustaciones de alta cocina y productores de la tierra
La V Feria "Castelló Ruta de Sabor" será un viaje sensorial sin salir de la plaza. Durante las tres jornadas, el espacio se llenará de puestos y actividades que harán las delicias de los más "foodies":

17 Productores locales: 🍇 Una oportunidad única para comprar y conocer de primera mano el origen de quesos artesanos, aceites de oliva virgen extra premium, embutidos tradicionales, mieles, repostería y, por supuesto, los mejores vinos de la IGP Castelló.

Demostraciones gastronómicas (Showcookings): 👨‍🍳 El escenario principal acogerá espectáculos de cocina en directo donde reconocidos chefs de la provincia elaborarán recetas vanguardistas utilizando de forma exclusiva el producto autóctono.

Catas guiadas y maridajes: 🍷 Expertos sumilleres y artesanos enseñarán los secretos de cada elaboración para aprender a apreciar la riqueza de un recetario que huele a mar y montaña.

💬 Compromiso con lo nuestro
Desde la Diputación de Castellón destacan que esta feria es clave para visibilizar el esfuerzo de las pequeñas empresas del sector primario de la provincia. Una iniciativa que fomenta el consumo de proximidad y demuestra la altísima calidad que se esconde en cada comarca.

"Castellón es una despensa inagotable. Esta feria de primavera no solo celebra nuestros sabores tradicionales, sino que respalda a nuestros productores independientes y posiciona nuestra gastronomía en el mapa nacional", explican los organizadores de la marca de calidad.
El buen tiempo, el ambiente en la plaza y lo mejor de la despensa provincial te esperan en Castellón. ¡Una deliciosa forma de dar la bienvenida al fin de semana! 🥖🍓✨