La Millor Tomaca de La Marina

El próximo domingo 26 de julio, los amantes de la gastronomía de proximidad tienen una cita ineludible en la Costa Blanca. El mercado gastronómico y cultural Els Magazinos, ubicado en Dénia, celebrará la séptima edición de su consolidado concurso «La Millor Tomaca de La Marina», un certamen que rinde homenaje a los agricultores locales y busca coronar al mejor tomate de toda la Comunitat Valenciana.

El tomate, auténtico rey de la temporada estival y baluarte de la agricultura valenciana, será el gran protagonista de una jornada que combina tradición, mercado directo de productores y alta cocina.

👑 Un jurado de primer nivel liderado por Quique Dacosta
La cata y valoración de los tomates participantes se realizará a puerta cerrada por un comité de expertos de máxima categoría. El jurado estará presidido una vez más por el chef de renombre internacional Quique Dacosta (3 estrellas Michelin), a quien acompañarán figuras tan relevantes como el actor y gastrónomo Juan Echanove, la presidenta de la Real Academia de la Gastronomía Cuchita Lluch, la cocinera Maca de Castro (1 estrella Michelin), destacados periodistas gastronómicos y representantes del sector.

Ellos serán los encargados de evaluar minuciosamente el aspecto, aroma, sabor y textura de los ejemplares presentados. El ganador de la categoría reina recibirá un premio en metálico de 500€ y una experiencia gastronómica para dos personas en el restaurante de Quique Dacosta en Dénia.

🆕 Categorías y la gran novedad culinaria
Este año el certamen se expande con el objetivo de estrechar aún más los lazos entre el campo y los fogones profesionales. Las categorías oficiales de esta edición son:

🔴 Mejor Tomate (Categoría Reina)
🧺 Mejor Tomate de Penjoll
🥫 Mejor Tomate en Conserva
☀️ Mejor Tomate Seco
🍳 (Nueva) Mejor Salsa de Tomate: Una categoría exclusiva para cocineros profesionales en activo que deberán presentar su propia elaboración donde el tomate sea el ingrediente principal indiscutible.

📅 Horarios y Programación del Evento
Para el público general y los visitantes que quieran disfrutar de la gran fiesta del tomate, Els Magazinos ha preparado una completa agenda para la mañana del domingo:

09:30h – «Esmorzaret tomaquer» 🥖 Arranca la jornada en el espacio A La Fresca con un almuerzo popular temático y maridado con Cerveza Turia, en el que participarán diversos expertos gastronómicos. Las propuestas incluirán delicias como la tradicional coca d'oli con tomate y panceta o el clásico mullador de tomaca.
10:00h a 14:00h – Mercadillo del Tomate 🛒 Venta directa al público de una enorme variedad de tomates cultivados en la comarca de la Marina Alta por los agricultores de la red Cuina de Territori. Una oportunidad perfecta para llevarse a casa el mejor producto fresco de temporada.
12:00h a 13:00h – Cata del Jurado ⚖️ Evaluación a puerta cerrada por parte de los expertos y el chef Quique Dacosta.
14:00h – Entrega de Premios 🏆 Acto abierto al público general en el espacio Cuinetes, donde se desvelarán los nombres de los agricultores y cocineros galardonados en esta edición.

📍 Ubicación y Datos de Interés
Evento: VII Concurso «La Millor Tomaca de La Marina»
Fecha: Domingo, 26 de julio
Horario general: De 09:30h a 15:00h
Lugar: Mercado Gastronómico y Cultural Els Magazinos
Dirección: Calle Pont de la Via, 9, Dénia, Alicante (Comunitat Valenciana)
Entrada: Gratuita y abierta al público general